Das Rezept ist laut Übermittlung vom 11.11.1952 und kommt gänzlich ohne Mehl aus.
Silke's Haselnusskuchen
einfach
Zutaten
| Kuchen | |
|---|---|
| 600 g | geriebene Haselnüsse |
| 1 | 1/2 Päckchen Backpulver |
| 1 | Prise Salz |
| 6 | Eier |
| 250 g | Zucker |
| Guss | |
| 6 EL | Zucker |
| 1 | 1/2 EL Backkakao |
| 3 | 1/2 EL Wasser |
Zubereitung
- Backofen auf 175 °C vorheizen
- Geriebene Haselnüsse mit Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen
- Eier und Zucker aufschlagen
- Haselnussmischung unter die Eiermasse heben
- Teig in eine gefettete Backform geben
- 55 Minuten bei 175 °C backen
- Kuchen kurz abkühlen lassen und zwischenzeitlich den Guss aus den Zutaten anrühren
- Guss über den Kuchen geben und verteilen
